Olio di oliva BIO extravergine pugliese Aulivo CRU – Bottiglia da 250 ml
6,00 €
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CLASSIFICAZIONE: olio extravergine d’oliva biologico 100% italiano
VARIETÀ DI OLIVE: Provenzale(90%) e Rotondella(10%)da uliveti selezionati
PROVENIENZA: Agro di San Paolo di Civitate (Fg)
METODO DI RACCOLTA: a mano
ANNO DI RACCOLTA: 2024/2025
MOLITURA: tradizionale entro 24 ore dalla raccolta
SPREMITURA: estratto meccanicamente a freddo
COLORE: verde con riflessi giallo oro
GUSTO: aroma Composito. Persistente aroma di erba fresca, carciofo crudo e mandorla verde.
ABBINAMENTI: esalta le paste, le carni in cottura ed a crudo. Esprime il massimo delle sue singolari qualità su carpacci di pesce, crostacei crudi o cotti a vapore. Indissolubile il sodalizio con una fresca mozzarella o burrata pugliese.
L’Olio di oliva BIO extravergine pugliese Aulivo CRU è un prodotto coltivato e raccolto in Puglia. Si presenta in una bottiglia da 250 ml. Questo olio extravergine di oliva biologico è caratterizzato da un sapore ricco e aromatico, grazie alla cura nella selezione delle olive e ai metodi di produzione tradizionali. La bottiglia da 250 ml è ideale per chi desidera apprezzare la qualità e la genuinità dell’olio pugliese in quantità moderate.
L’olio di oliva pugliese vanta un profilo sensoriale complesso, con note fruttate di oliva fresca, mandorla e carciofo, accompagnate da un retrogusto leggermente piccante e amaro, tipico degli oli di alta qualità. La sua bassa acidità, inferiore allo 0,3%, ne attesta l’eccellenza e lo rende perfetto per esaltare piatti sia semplici che elaborati.
La raccolta delle olive avviene manualmente, garantendo così che i frutti siano integri e pronti per la lavorazione entro poche ore dalla raccolta. Questo processo, unito all’estrazione a freddo, conserva intatte tutte le proprietà organolettiche e nutritive del prodotto, esaltandone il sapore e i benefici per la salute.
Oltre ad essere una scelta gustosa per condire insalate, verdure e bruschette, il nostro olio Aulivo CRU è ideale per marinare carni e pesci. In cucina, questo olio diventa un alleato indispensabile per chi ama sperimentare nuove ricette mantenendo un’attenzione particolare alla qualità dei prodotti utilizzati. L’olio di oliva BIO Extravergine pugliese Aulivo CRU non solo impreziosisce ogni piatto, ma contribuisce anche a una dieta equilibrata, grazie ai suoi alti contenuti di antiossidanti e acidi grassi monoinsaturi, riconosciuti per i loro effetti benefici sul sistema cardiovascolare.
La bottiglia da 250 ml, elegante e pratica, è stata progettata per conservare al meglio le qualità organolettiche dell’olio, proteggendolo dalla luce e dall’ossidazione. Inoltre, il design raffinato ne fa anche un’idea regalo perfetta per amici e familiari amanti della buona cucina italiana.
Peso | 0,6 kg |
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ANNO DI RACCOLTA |
2024/2025 |